Recepten smakelijke en eenvoudige desserts voor het nieuwe jaar

Bijeenkomsten van het nieuwe jaar in de meeste families wordt beschouwd als een van de belangrijkste evenementen waarvoor ze zorgvuldig voorbereiden. Een belangrijke taak is om de tafel in te stellen. Traditionele kerstmaaltijden en favoriete gerechten van familieleden worden tijdens de vakantie geserveerd. Op het menu staan ​​ook een verscheidenheid aan zoetigheden en desserts. Koken kost veel tijd, dus huisvrouwen zijn op zoek naar een mogelijkheid om het werk te versnellen.

De snelste nieuwjaarsdesserts

Elk gezin heeft zijn eigen voorkeuren bij het kiezen van snoep voor de nieuwjaarstafel. Maar u kunt experimenteren door een nieuw recept te implementeren.

Cheesecake met mandarijn

Bereidt in 15 minuten voor, maar zal nog een beetje langer moeten wachten tot het afkoelt.

ingrediënten:
  • mandarijnen - 500 g;
  • Galetny-koekjes - 200 g;
  • boter - 75 g;
  • crème - 300 g;
  • roomkaas - 400 g;
  • poedersuiker - 100 g;
  • vanillesuiker;
  • oranje - 1 st.
voorbereiding:
  1. Koekjes worden geplet met een blender en gecombineerd met gesmolten boter. De resulterende massa wordt in een ingevette vorm verspreid en naar de koelkast gezonden.
  2. Voor de vulling wordt de kaas gemengd met vanillesuiker en er wordt sinaasappelschil aan toegevoegd.
  3. Zeef de poedersuiker en giet de kaas erin.
  4. Klop de slagroom op en voeg deze toe aan de rest van de ingrediënten van de vulling. Ze moeten gemengd zijn, maar zorgvuldig, om niet te verzwakken.
  5. Op een bevroren cake gemaakt van koekjes stapelen de vulling in een gelijkmatige laag.
  6. Mandarijnen worden gepeld en de schil wordt van elke lobule verwijderd, waardoor alleen het vlees overblijft. Dit ingrediënt is verspreid over de romige kaasmassa.
  7. Klaar cheesecake die kort in de ijskast wordt geplaatst.

Tiramisu (eenvoudige versie)

ingrediënten:
  • sterke koffie - 0,5 glazen;
  • Mascarponekaas - 250 g;
  • poedersuiker - 4 el. l.;
  • room - 150 ml;
  • koffielikeur of wijn - 4 el. l.;
  • vanille-extract - 1 theelepel;
  • geraspte chocolade - 40 g;
  • Cookies - 200 g
voorbereiding:
  1. Suikerpoeder zeeft en combineert met kaas.
  2. Klop de room met een mixer of klop en voeg toe aan de kaasmassa.
  3. Giet er wijn of koffielikeur bij. Voeg vanille-extract toe, mix veel.
  4. Koekjes breken in grote stukken en dopen in vooraf bereide koffie. Bewaar het niet lang in vloeistof.
  5. Koekjes in dessertglazen en bedek met een romige massa.
  6. Gebruik voor de decoratie geraspte chocolade, die is besprenkeld met een dessert.

Gefrituurde bananen

Het koken van het dessert kost niet veel tijd.

ingrediënten:
  • bananen - 3 stuks;
  • boter - 30 g;
  • geraspte chocolade of bessen voor decoratie.
voorbereiding:
  1. De vrucht wordt doormidden gesneden en vervolgens wordt elke helft in de lengterichting opnieuw gesneden.
  2. Smelt de boter in de pan en strooi de geoogste stukken. Bak aan de ene kant gedurende 2 minuten, draai en bak dan voor dezelfde hoeveelheid tijd.
  3. Gebruik voor het dessert lichtgroene bananen - dus het zal beter worden.
  4. Gebakken stukjes uitgespreid op borden en decoreren.

Caramel-appels

ingrediënten:
  • appels - 6 stuks;
  • kaneel - 2 theelepel;
  • suiker - 5 el. l.;
  • boter - 2 el. l.
voorbereiding:
  1. Appels wassen en drogen. Haal het midden weg en probeer de appel niet te snijden.
  2. Suiker (2 eetlepels) en kaneelmengeling, giet het mengsel in de appel.
  3. Leg de vormlingen op een bakplaat en plaats ze 7 minuten in de oven (temperatuur 220 graden).
  4. Meng voor karamel de gesmolten boter met de resterende suiker. Houd het mengsel op middelhoog vuur tot de suiker bruin wordt. Roer het kookproces in.
  5. Giet de karamel over de appels en versier ze met chocolade of gehakte noten.

Heerlijke desserts zonder bakken

De eenvoudigste desserts zijn die die niet moeten worden gebakken. Wanneer u veel gerechten moet bereiden en de tijd is kort, is het logisch om deze recepten te gebruiken.

Gestremde melk en zure room met noten

ingrediënten:
  • zure room - 150 g;
  • zachte kwark - 200 g;
  • walnoten - 50 g;
  • Cookies - 50 g;
  • suiker - 2 el. l.
voorbereiding:
  1. Combineer kwark, zure room en suiker en meng ze tot een gladde massa. Dit zal blender helpen.
  2. Snijd de noten en halveer in slaap om wrongel en zure roommassa te maken.
  3. Giet de massa in dessertglazen, bestrooi met de overgebleven noten en gemalen koekjes.

Chocolade Worst

Er zijn verschillende opties voor de voorbereiding.

ingrediënten:
  • Cookies - 600 g;
  • suiker - 1 kop;
  • boter - 200 g;
  • melk - 100 ml;
  • cacao - 2 el. l.
voorbereiding:
  1. De boter wordt in blokjes gesneden, in een pan geplaatst en gesmolten.
  2. Melk en suiker vermengd met cacao worden eraan toegevoegd. De resulterende massa wordt in brand gehouden totdat de suiker oplost. Maar we kunnen niet toestaan ​​dat het kookt.
  3. Voeg aan het mengsel gemalen koekjes en roer tot een gladde massa. Alles verspreid in de plastic verpakking en ingepakt, waardoor het lijkt alsof het worstjes zijn.
  4. De staaf wordt een uur of twee naar de koelkast gestuurd. Snijd en dien op tafel.

gave

Veel mensen houden van dit dessert. Het is heel gemakkelijk om thuis te koken, vooral voor het nieuwe jaar.

ingrediënten:
  • kokosnootchips - 40 g;
  • Cookies - 300 g;
  • gekookt water - 100 ml;
  • suiker - 100 g;
  • cacao - 3 el. l.;
  • boter - 150 g;
  • poedersuiker - 100 g
voorbereiding:
  1. Koekjes worden vermalen met een blender en een vleesmolen tot de toestand van fijne chips. Cacao wordt eraan toegevoegd en gemengd.
  2. De suiker wordt opgelost in kokend water, afgekoeld en uitgegoten over het mengsel.
  3. Van deze componenten vormt een deeg homogene consistentie.
  4. De olie wordt verzacht en gerafeld met kokosschilfers en poedersuiker. Het zou een homogene massa moeten zijn.
  5. Gekookt koekjesdeeg wordt op vershoudfolie uitgesmeerd en dun gerold. Deze laag is gelijkmatig bedekt met boter en kokoscrème. De knuppel is netjes opgevouwen om een ​​rol te vormen.
  6. Verpakt in plasticfolie wordt het gerecht in de vriezer schoongemaakt, waar het gedurende ongeveer 40 minuten wordt bewaard.

Lekkere desserts op de nieuwjaarstafel 2019

Op oudejaarsavond wil je jezelf verwennen met iets bijzonders, maar besteed je niet veel tijd aan koken. Daarom is het de moeite waard om stil te staan ​​bij eenvoudige varianten van desserts.

Vloeibare chocolade

ingrediënten:
  • melk - 400 ml;
  • geraspte chocolade - 4 el. l.;
  • suiker;
  • kaneel;
  • nootmuskaat;
  • anjer.
voorbereiding:
  1. Een kwart van de bereide melk wordt in de pan gegoten, aangevuld met chocolade, suiker en specerijen.
  2. De container wordt in een voorverwarmde oven geplaatst. Het zou daar moeten zijn tot de chocolade is gesmolten.
  3. De rest van de melk wordt in deze massa gegoten en nog een paar minuten naar de oven gestuurd.
  4. De drank kan in kopjes worden gegoten en aan gasten worden geserveerd.

Chocolademousse

ingrediënten:
  • chocolade - 150 g;
  • boter - 200 g;
  • eieren - 5;
  • noten;
  • slagroom.
voorbereiding:
  1. Chocolade wordt in stukjes verdeeld en in een kom gesmolten in een waterbad.
  2. Boter in blokjes wordt verdeeld in vloeibare chocolade. Dit gebeurt geleidelijk, met constant roeren.
  3. Eieren zijn verdeeld in wit en dooier. Klop de dooiers en voeg langzaam toe aan het chocolademengsel. Als het homogeen wordt, kunt u het uit het waterbad verwijderen.
  4. Eiwitklopper apart en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Mousse kan in porties worden verdeeld.
  5. Slagroom en noten worden gebruikt voor decoratie.

Amandel brownie

ingrediënten:
  • amandelmeel - 300 g;
  • boter - 70 g;
  • suiker - 150 g;
  • eieren - 3;
  • cacao - 100 g;
  • vanilline;
  • bakpoeder.
voorbereiding:
  1. Olie is bedekt met suiker en wordt 30 seconden in de magnetron bewaard om te smelten. De componenten worden gemengd en kunnen een tijdje afkoelen.
  2. Voeg in het afgekoelde mengsel een beetje vanille, eieren en cacao toe. Dit alles is geroerd.
  3. Amandelmeel kan worden gekocht in de winkel of thuis worden bereid door gehakte noten te mengen met gewoon meel.
  4. Aan het amandelmeel wordt een bakpoeder toegevoegd en deze ingrediënten worden geleidelijk aan het vloeibare mengsel toegevoegd.
  5. Het resulterende deeg wordt overgebracht naar een ovenschaal, vooraf geolied, en gedurende 40 minuten in de oven geplaatst.

Cottage Cheese Soufflé

ingrediënten:
  • kwark - 200 g;
  • bessen of fruit - 100 g;
  • melk - 200 ml;
  • suiker - 3 el. l.;
  • gelatine - 10 g;
  • zure room - 3 el. l.
voorbereiding:
  1. Gelatine wordt gemengd met koude melk, wacht 5 minuten en zet op het vuur om het mengsel te verwarmen en homogeen te worden, haal het dan van het vuur.
  2. Meng in een aparte kom zure room en kwark. Voeg suiker toe en klop met een mixer. Een melkachtige gelatineuze massa wordt in het mengsel gegoten en opnieuw geroerd.
  3. Je kunt het toevoegen met stukjes fruit of bessen. Ze worden gewoon aan het mengsel toegevoegd en met een lepel geroerd.
  4. Dessert in vorm opgemaakt.

Handige tips

Elk gerecht heeft zijn eigen subtiliteiten. Je moet ook rekening houden met de voorkeuren van familieleden, dus de receptdesserts benaderen. Sommige componenten kunnen door anderen worden vervangen, het is toegestaan ​​om met de hoeveelheid te experimenteren. Noodzaak om zich te concentreren op hun eigen smaak.

Voor de nieuwjaarstafel is elk dessert geschikt. Je kunt het een feestelijke uitstraling geven met de hulp van nieuwjaarsdecoraties.

Het koken van desserts is een van de belangrijke aspecten van de voorbereiding op het nieuwe jaar. Ze moeten heerlijk, origineel en mooi zijn. Maar aangezien niemand de hele dag wil koken, moet u recepten gebruiken voor eenvoudige lekkernijen die niet veel tijd vergen. Er zijn veel van dergelijke gerechten waarmee u de nieuwjaarstafel onvergetelijk kunt maken.

Bekijk de video: 28 SMAKELIJKE HACKS DIE U GEMAKKELIJK KUNT HERHALEN (April 2020).

Laat Een Reactie Achter